秋冬是吃火鍋的旺季，為了確保民眾能吃得安心，臺北市政府衛生局於秋冬火鍋季來臨前，設立火鍋標示稽查專案，查核「火鍋湯底」、「牛肉原產地」及「重組肉食品」是否正確標示，接受稽查的94家火鍋餐飲業者，查核結果均符合規定。

臺北市衛生局表示，火鍋標示專案是首次針對火鍋業者三合一稽查，94家業者經由實地稽查，查核結果均符合規定。臺北市衛生局呼籲，火鍋湯底、牛肉原產地及重組肉標示規定已全面實施，倘未依規定標示將依違反食品安全衛生管理法第25條第2項規定，處3萬元以上300萬元以下罰鍰；標示不實可依同法屏東縣東港鎮身分證借錢高雄市美濃區身份證借錢雲林縣四湖鄉身分證借錢彰化縣福興鄉證件借錢第28條處4萬以上，400萬元以下罰緩，稽查結果可上臺北市政府衛生局網臺中市新社區身分證借款花蓮縣瑞穗鄉身分證貸款>新竹縣新豐鄉證件借錢>彰化縣員林市身分證貸款站查詢。苗栗縣頭屋鄉身分證借錢雲林縣西螺鎮身份證借錢>臺南市新市區證件借錢澎湖縣望安鄉身份證貸款>臺中市神岡區身份證貸款>屏東縣佳冬鄉身份證借款新北市萬里區身分證貸款屏東縣九如鄉身分證借款

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